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燕窝有什么功效?

2016-04-13 来源:健康网 编辑::白忠喜 阅读

健康通讯网导读:燕窝有什么功效?燕窝是非常好的滋补佳品,是女性朋友们的挚爱。那么,你知道燕窝有什么功效?又该怎么来辨别真假燕窝呢?它应该如何来正确食用呢?

燕窝是广大女性同胞挚爱的保健品。服用燕窝可以美容养颜,又能强身健体。但是要想达到疗效,必得长期食用燕窝,偶尔服食其实效果不大。正确的服用方法应该是每星期两次,每次约食二钱、市场上燕窝假货众多,各位消费者必须掌握一点辨别真假燕窝的知识,避免上当受骗。以下将为大家介绍一些关于燕窝的知识,注意注意了!!!

在越来越多的人注意养生进补的冬季,燕窝是很多人的首选。它的营养价值非常的高,不少女性朋友认为其是养颜的佳品。

 

 

那么,燕窝有什么功效?

燕窝:

燕窝含有丰富的蛋白质,优质的燕窝炖后更有淡淡的蛋白味。炖燕窝要讲究时间,如炖过火,燕窝会溶掉;如时间不足又会过硬。

如何辨别真假燕窝:

经过浸发后的真燕窝仍有弹性及可发大数倍,但假燕窝按下去全无弹性及不会发大;一般真燕窝的外形比较特别,尤其是窝内的纤维纲络,呈不规则状。

燕窝疗效:

市面上养生食材不胜枚举,但真正对人体有帮助的食品,除了通过验证的健康食品之外,就属意天然的「燕窝」。燕窝在中医里看,是入肺经、养胃经、固肾经的绝佳天然食材,对老年人体虚、哮喘有帮助。

燕窝在诸多养生食材中是大补元气、润肺滋阴、治虚劳咳嗽的营养品。单就生化学角度看,燕窝内的蛋白质含有大量的活性蛋白份子,其中活性蛋白质含有增强细胞分裂繁殖的激素和表皮生长因子,这些激素和因子能刺激细胞分裂促进身体组织的再生功能,其次活性蛋白质也能诱发免疫系统细胞的分泌,从而增加身体的免疫能力。

对更年期女性预防骨质疏松,补充钙质方面,牛奶燕窝、豆浆燕窝均为绝佳的补充品。由于燕窝的性质平和,功效须经慢慢渗透,不可能要求在食用一,两次后便即见功效。一般需要连续食用一个月左右,才见效益。

燕窝对身体好处多多,但是大家千万要正确服用,不能过量。同时,也要当心市面上充斥着的假货!

燕窝的正确做法

做法:

1、燕窝用清水浸透,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛。

2、将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好,再将炖盅放入锅内,

注入热滚水,水位至炖盅高度的一半,然后用慢火炖30分钟。

3、燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中,可以存放一个星期。

冰糖浆制作:将冰糖放入锅内,加入适量热滚水,用不时搅动,慢火煲至冰糖全部溶解

待冷却后,倒入瓶子中盖紧盖子,放入冰箱冷藏。

吃法:

吃时按照个人口味将冰糖浆加入炖好的燕窝中即可。

若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食。

若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食。

为配合人体吸收活性蛋白份子的份量,吃燕窝需持之以恒,营养师建议:每星期进食一至两碗,每天吃一至两汤匙,空腹食用。

燕窝有什么功效?合理地进补才能发挥出燕窝特殊的功效哦。

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